《提案》介绍，工业反式脂肪酸是人工将植物油氢化（氢化植物油）过程中产生的不饱和脂肪酸，是区别于天然反式脂肪酸的“有害款”。由于工业反式脂肪酸能带来良好的口感和更长的保质期，且价格便宜，现在广泛用于烘焙糕点（蛋糕、饼干）、油炸食品（炸鸡、薯条）、加工零食（薯片、干脆面）、含植脂末的饮品（速溶咖啡、奶茶）、人造黄油、起酥油等。配料表中一般标注为“氢化植物油、部分氢化植物油、人造奶油、起酥油、植脂末、麦淇淋、雪白奶油、代可可脂、氢化棕榈油、奶精等”。长期摄入工业反式脂肪酸会大幅增加冠心病、动脉硬化等心血管疾病风险。据估计，全球每年有约28万人因过量摄入工业反式脂肪酸死于心血管疾病，2018年世界卫生组织提出在全球消除工业来源的反式脂肪酸。人们把工业反式脂肪酸形容为餐桌上的定时炸弹，美国FDA早就把工业反式脂肪酸，从基本安全的食物表中移除，我国仅禁止在婴幼儿配方食品中添加。

　　我区作为产奶大区，奶业销售面临困境，却在食品加工中大量使用工业反式脂肪酸，老百姓在选择食品时基本上吃不到健康天然的反式脂肪酸食品。《提案》建议，自治区卫生健康委以及街道社区、商场、面包烘焙店等大力、广泛宣传工业反式脂肪酸的危害性，鼓励人们食用健康食品。自治区市场监督管理局对使用反式脂肪酸的食品严加监管，在食品显著地方显著标明是否使用工业反式脂肪酸（不论其用什么替代词），设立天然反式脂肪酸柜台，供顾客清晰选择。 （记者 王 茜）